光學濃度折光儀具有使用快速簡便測定準確、重量輕、體積小等優點,該儀器能準確測定溶液中所含糖份/切削液的百分濃度。用于測定糖度，廣泛應用于制糖，罐頭食品，果汁飲料，釀酒發酵等工業部門及農業生產和科研中心。可用于醬油，果醬（番茄醬）等各種醬類，調味料產品的糖度測量，各種水果的糖度檢測。從種植到采摘，可準確的測定水果的采收期，以及購買回的水果的糖度檢測，適用于果汁清涼飲料和碳酸飲料的生產線上的品質管理。可應用與機床潤滑液，切削液濃度檢測。紡織工業漿料的濃度測定。金屬零件加工用的清洗液濃度，清洗劑濃度，以及工廠所用切削液，切割液，磨削液，淬火液等濃度的檢測。

　　光學濃度折光儀的使用步驟：

　　1、將折光棱鏡對準光亮方向，調節目鏡視度環，直到標線清晰為止；

　　2、調整基準：測定前首先使標準液(純凈水)、儀器及待測液體基于同一溫度。掀開蓋板，然后取1-2滴標準液滴于折光棱鏡上，并用手輕輕按壓蓋板得出一條明暗分界線。旋轉校準螺栓使目鏡視場中的明暗分界線與基準線重合(0%)；

　　注：本光學儀器出廠時已調校好，可直接使用。

　　3、掀開蓋板，用柔軟絨布擦凈棱鏡表面，取1~2滴被測溶液滴于折光棱鏡上，蓋上蓋板輕輕按壓，讀取明暗分界線的相對刻度，即為被測液體的濃度值及密度值。

　　4、測量完畢后，直接用潮濕絨布擦去棱鏡表面及蓋板上的附著物，待干燥后，妥善保存起來。